Le Felsbourg, restaurant éphémère, vous propose:
Menu :
- Betterave crue vinaigrée ail et thym, courgette grillée vinaigre balsamique
- Pressé de boeuf sauce bourguignonne, duo carottes choux raves, purée de pommes de terre
- Poire bourdalous
Tarif : 18€ (hors boissons)
Paiement par carte bancaire ou espèces
Sur réservation uniquement : 03.88.48.23.27
ou par mail : dre@adapeipapillonsblancs.alsace
Le Felsbourg :
Située à Mutzig dans l’ancien Hôtel-restaurant, le Felsbourg est une cuisine d’application pour les personnes en situation de handicap. Sur deux jours, elles acquièrent des compétences en cuisine mais aussi au service.
A l’issu de cette formation, les lieux se transforment en un restaurant “éphémère”.
