Le Felsbourg, restaurant éphémère, vous propose:
Menu :
- Asperges vertes snackées, fromage frais au wasabi et chiffonnade de jambon à l’os
- Escalope milanaise, condiment roquette, frites de patates douces et navets glacés
- Entremet façon charlotte aux fraises et granité de rhubarbe
Tarif : 18€ (hors boissons)
Paiement par carte bancaire ou espèces
Sur réservation uniquement : 03.88.48.23.27
ou par mail : dre@adapeipapillonsblancs.alsace
Le Felsbourg :
Située à Mutzig dans l’ancien Hôtel-restaurant, le Felsbourg est une cuisine d’application pour les personnes en situation de handicap. Sur deux jours, elles acquièrent des compétences en cuisine mais aussi au service. A l’issu de cette formation, les lieux se transforment en restaurant “éphémère”.
