Menu :
- L’oeuf ramène sa salade !
OEuf mollet, sablé aux champignons
séchés et salade frisée
au vinaigre de cidre - Ça croustille !
Fritot de poulet aux céréales,
panais crémeux,
frites de patate douce et sauce verte - Dessert à la noix !
Bavarois caramel, pommes sautées
acidulées et dacquoise noix
Tarif : 18€ (hors boissons)
Paiement par carte bancaire ou espèces
Sur réservation uniquement : 03.88.48.23.27
ou par mail : dre@adapeipapillonsblancs.alsace
Le Felsbourg :
Située à Mutzig dans l’ancien Hôtel-restaurant, le Felsbourg est une cuisine d’application pour les personnes en situation de handicap. Sur deux jours, elles acquièrent des compétences en cuisine mais aussi au service. A l’issu de cette formation, les lieux se transforment en restaurant “éphémère”.
