Le Felsbourg, restaurant éphémère, vous propose:
Menu :
- Tomate farcie de fromage frais au basilic, jambon forêt noire, toast balsamique
- Escalope milanaise, condiment roquette, écrasé de pommes de terre acidulé à l’ail, légumes glacés
- Entremet chocolat blanc, tartare de fraises et compotée de rhubarbe
Tarif : 18€ (hors boissons)
Paiement par carte bancaire ou espèces.
Sur réservation uniquement : 03.88.48.23.27
ou par mail : dre@adapeipapillonsblancs.alsace
Paiement par carte bancaire ou espèces.
Sur réservation uniquement : 03.88.48.23.27
ou par mail : dre@adapeipapillonsblancs.alsace
Le Felsbourg :
Située à Mutzig dans l’ancien Hôtel-restaurant, le Felsbourg est une cuisine d’application pour les personnes en situation de handicap. Sur deux jours, elles acquièrent des compétences en cuisine mais aussi au service.
A l’issue de cette formation, les lieux se transforment en un restaurant “éphémère”.
